澆水小記

老斌不在我充當菜園保母。半分地沒多大的園子，光是澆水就要一個小時。種菜不比種果樹，只要不下雨就得澆水，每天我都在想趕快下雨吧，想了兩天沒一天下雨。

拜託拜託，地好乾喔，大家都好渴喔！

真是辛苦你們了，謝謝大根神。

昨天為了拔蘿蔔六點就起床了。自從入秋後就沒在早上七點以前起床，更別說是六點。大概是前一天晚上做了趕不上飛機的噩夢，所以竟然沒什麼掙扎地就起床了。老斌說這該不是什麼預知夢吧，等一下他可要搭火車呢。老斌要趕早上九點的火車北上，所以得在那之前拔完蘿蔔，裝箱出貨。

今年天氣熱，蟲多，雨水少，蘿蔔要無農藥無肥料長到這樣的個頭真不簡單。前幾天有朋友來訪，他說他在西部看到人家種蘿蔔是在收割後的田裡整片地灑，也沒在管。我說是喔，可是我們要很認真很認真地顧才有收成耶，因為蟲真的好多好多。後來聽柏宏說，西部在收割後的田裡種蘿蔔其實是當綠肥，農家自己採一些來吃，剩下的全做綠肥。

前天，老斌在FB上貼了要採收第一批蘿蔔的文章。老實說，如果自己沒種過，沒看過蟲蟲們如何開心（無情地）吃菜葉，真的很難體會那種心情。今年秋天我進田裡的時間比較少，有時候去田裡，看著一片葉子上至少有十幾隻蟲，然後好多葉子上都有；眼睛要很好才看得到，因為好多都好小都擠在一起；老斌就那樣一隻一隻抓， 一隻一隻抓。儘管這樣認真，有些蘿蔔葉還是被吃到很可憐；雖然被吃到只剩下一點點葉子，但還是很努力發出新葉，繼續生長。

「種下去有發芽的100顆幼苗中，如果能有50顆順利長大就很不錯。有時候也很捨不得挖它們，因為一鏟一鏟培土的時候，總會想著長得這麼好，真的要挖下去了嗎？是不是要再等一等呢？葉子長得還是很壯碩呀！但是有時候，也會看到許多長大後在土裡爛掉，被蟲或螞蟻們吃得很開心的泥狀蘿蔔。」老斌說。

昨天總共採了四十多斤，比預估的量少了些，不過大家都長得還不錯。有些交叉腿的，鬚鬚很多的，看起來跟神隱少女裡面的「大根神」好像！喔喔，原來這就是「大根」啊！

又熱又沒雨蟲蟲又多，竟然能長成這樣──

「真是辛苦你們了，謝謝大根神。」

目前白蘿蔔收成約75斤（這次的45斤加上之前採來自己吃送朋友或賣給鄰居），剩下在田裡還在長的大概有三分之二，加上這個禮拜有一批剛播種的，看來蘿蔔應該還有上百斤可採。

假設算兩百斤好了，嗯企圖心再大一點算三百斤好了，半分地收成三百斤白蘿蔔，以自然農法栽種不曉得算不算還不錯？沒有比較不知道。不過，至少比去年收成好三倍。

但是，儘管可能比去年收成好，但三百斤蘿蔔前後加起來要長三、四個月，一斤算40元，三百斤也才一萬二。真的是做自己身體健康跟別人身體健康的。

不過，老斌還在很努力地嘗試，看看能不能在這半分地上多一點產量。要是能種出一千根蘿蔔，那收成就有上千斤，一斤40元以收入來說雖然不多，但也還算過得去（不再只是種自己健康跟別人健康）。

第一批蘿蔔收成不多，所以先寄給外地預訂的朋友。下次一定會留給鹿野這邊的朋友。拜託大根神，讓我們大家都有健康美味的蘿蔔好吃！

水妹

去年12月30日，老斌帶回水妹的苗。

今年初種到田裡後，還來不及拍照，四月就長成這樣。

水妹長著長著，長到九月，抽抬開花都還來不及拍，就結果了。

我們終於有了水妹的種子。今年10月種下新的水妹。

水妹剛發芽的樣子。

11月23日的水妹們。

青椒真的會變成彩椒喔

不解釋，就是這樣。放久就變成彩椒了。
彩椒就是甜椒。

辣椒的盡頭是辣椒醬

半夜（其實還沒半夜但不曉得為什麼覺得很像半夜）炒辣椒醬真是太犯規了！香到快要失去理智想要舀一口吃下去......一靠近就會忍不住分泌口水......

能自己種辣椒做辣椒醬實在太幸福啦（真心這樣覺得嗚嗚嗚啦啦啦香到快要壞掉了......）！

配上一個氣質不太相符的標題真是有點莫名其妙。

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材料：朝天椒、一般長型辣椒、羅勒、花生（以上都是我們自己種的）、雲林蒜頭、Costa 葡萄籽油、鹽、貳砂、胡椒。

白蘿蔔好多照片紅蘿蔔卻一張也沒有

打算帶瑞源國小的小孩種紅蘿蔔，才發現部落格中一張紅蘿蔔照片也沒有。ㄟ......我們去年明明就有種紅蘿蔔啊，怎麼紅蘿蔔一張照片也沒有咧，相較之下白蘿蔔的照片好多好多，真是偏心。

紅蘿蔔的種子。

還沒種紅蘿蔔之前，以為紅蘿蔔跟白蘿蔔是屬於同一科。後來才知道紅蘿蔔是繖形花科，白蘿蔔是十字花科，從小就長得不一樣喔。

不僅小時候長得不一樣，長大後的葉子也長得不一樣喔（廢話）。

去年九月種下的紅蘿蔔，歷經四個月才採收。看來這隻紅蘿蔔已經忍不住想要跑出來了！

以為種出新品種的朝天椒沒想到結果是......

昨天有件非常重要的事還沒寫......

今年四月種辣椒，六月開花；開花時，「咦？奇怪怎麼有一株朝天椒開的花跟別人長得不太一樣？」花型比較圓比較大，花心中間預備結辣椒的點點也比人家胖：再仔細看，整株葉子都長得比人家大呀！喔喔！該不會基因突變，我們種出新品種的朝天椒了！

那時候只要有朋友來我們就報他看：「你看，我們有一株朝天椒長得很不一樣喔！」朋友說：「要是真的種出新品種你們就賺到了......」我們：「哇哈哈哈哈」

後來，謝大哥來我們園子裡，才看一眼就說：「這是青椒嘛！」

「什麼？原來只是青椒啊！」聽謝大哥那樣講我還不服氣地想，等他長大吧！搞不好他真的是新型朝天椒喔。

當然，最後的「結果」是：他真的只是青椒而已......

PS. PO文前查了一下，青椒其實就是彩椒小時候喔。所以說那株「變異種」其實是彩椒，只是還沒有變色而已。

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彩椒和朝天椒，花型、果實、葉子比一比：

朝天的朝天椒

我第一次看到田裡的朝天椒時，驚訝地說：「喔喔！朝天椒真的朝天耶！」現在想想非常土，但其實我很珍惜自己每次這種很土的心情，因為，隨著在鹿野越住越久，我的驚嘆聲可能會越來越少，到最後我大概會見怪不怪；希望那樣的一天晚點到來。

朝天椒四月中播種，六月開第一次花，接著結果；然後就是連續不斷地開花、結果，一直到十一月的現在，還在開花結果，真是不賴的作物。

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長在植株上的朝天椒朝天長，但他的花並不是一開始就朝天，而是有點像街旁的路燈低著頭，花苞垂著向下看。

接著花苞打開花瓣張開，辣椒在中間準備要長出來了。

花瓣整個凋萎後，辣椒漸漸抬起頭，慢慢要變成朝天椒了。

綠綠的辣椒是從尖尖的頭開始變紅。

朝天椒三重奏。

綠綠的辣椒和綠綠的葉子，遠看好像喔。不過這株辣椒的葉子慢慢開始黃了，是時間快要到了嗎？

昨天（20141111）採收的朝天椒。

我們家的辣椒最後會變成辣椒醬喔。

青江菜的纖毛

中午老斌忙果醬出貨，我說我來炒飯好了。老斌問有什麼料，我說沒有耶，只有蛋。老斌說，那去園子裡剪一點青江菜好了。

青江菜剪回來，洗的時候覺得手刮刮的。仔細看，才發現青江菜葉的表面有細細的纖毛。雖說是細細的纖毛，但有些會刺手。從前在菜攤或超市買的青江菜都不會刺手，真是新發現。

我把洗到一半的菜放到桌子上，老斌說你又再拍了喔。我說對呀，快拍好了。好拍好了，要來炒飯了。

今年的蘿蔔真不容易

好久沒拍小菜園的全景，現在長這樣。冬天到了，除了夏天時種的辣椒和蘿勒還在，現在全是白蘿蔔的地盤了。

不過，雖說冬天是白蘿蔔的地盤，但老實說今年真的很不好種。雨水少得可憐，蟲又多，老斌不曉得補種了多少次，流了多少......汗水，才有現在這樣一小片蘿蔔。

白蘿蔔有些有搭網，有些沒有。老斌在實驗究竟哪一種會長得比較好。嗯，很奇怪，沒搭網的有些雖然被吃，但也有不少長得很好。

九月種的是白玉，有些頭已經冒出來了。稍晚種的梅花矸還要等一等。

這個，葉子被吃成這樣，但下面還是有長蘿蔔。嗯，真是不容易。

這一片是正在長大的蘿蔔。

今天疏苗兼培土，順便拔了蘿蔔嘗鮮。

晚上用文群的味噌煮老斌蘿蔔。

旱稻收割

上一篇寫旱稻是剛播種的時候寫的，沒想到再寫已經是收割了。播種是6月15日，收割是11月8日；穀子種下去再長出穀子，總共過了四個半月。

期間補種一次，除草兩次，然後因為其他的農忙也就沒什麼管了。有點像小孩生出來就讓他自己去長了（其實嚴格說來小孩也不是我們自己生的）。今年雨水雖然少，但稻子們還是長大了，當然野草也一起長。

旱稻的景象跟水稻不太一樣，經過的人不清楚的大概還在想說這是在種什麼啊……看起來像稻子呀，可是為什麼可以長那麼高長到差不多腰部的高度咧？不過長得有點鬆散，而且草好多，從來沒看過這片田淹水，這真的是在種稻子嗎？

嗯，是在種稻子沒錯，這就是旱稻喔。長得有點鬆散是因為我們確實種得比較鬆，不用淹水是因為他是旱稻啊，基本上來說靠雨水就夠了。不過今年雨水還真是XXX的少，這片旱稻能夠長大還真是不容易啊。

那一小片旱稻大概半分，長大順利收割的約半分的半分，所以這批稻子基本上是用來留種的。不過我們還是會碾一小碗來吃吃看，嘗嘗味道。

小插曲：今天收割收到一半，小四說啊這裡怎麼有衛生紙？是有人棒賽嗎？信廷說難怪我覺得好臭。過了一會小四說真的好臭喔，這裡也有衛生紙。老斌說應該是前幾天在附近的工人啦，大概是太趕了忍不住了。嗯，想想也是，這高達腰部的高度可能是附近最好的遮蔽了，可是他們在大便的時候不會覺得很癢嗎？

最後感謝一起來幫忙收割的小四、信廷和柏宏。

嗯，看起來不太像稻田的稻田。

已經開始被鳥吃了。

旱稻差不多可以長到腰部的高度（或更高）。