2018 金桑果醬

今年的桑椹果醬來了，還增添了金桔，多了一味。我自己是超愛的，有一種酸甜爽口的香氣。今天早上搭配蒂頭做的吐司，媽的咧超好吃！

　

不過由於數量不多，所以這次就不做表單了，想要的人請留言或私訊。

　

以下是今年「金桔桑椹果醬」的說明（老斌寫的）──

　

簡稱金桑醬，今年採桑椹的地方是王龍大哥的「日卡地農莊」還有附近楊爸楊媽的「筠景山莊」，之前採收夏耘農莊的桑椹今年他們要自用。

　

今年採收數量上會少一些，所以果醬產出大概三、四十來罐，倒是王大哥家的桑椹旁邊有棵金桔結了不少，被我採回來一起做果醬，滋味很好也很搭，比起往年的純桑椹果醬多了一味。由於數量少，視訂購的人地理位置來決定是否單獨寄或是取貨點取貨，會再一一通知確認。

　

◆ 金桑醬：每罐250元 / 220ml

◆ 材料：桑椹、金桔、國產二砂

◆ 開封後需冷藏，保存期限約兩個月

飲食習慣記錄（2018年1-2月）

有次吃飯的時候，我們聊到我們家到底是米食吃得多？還是麵食吃得多？想一想應該是麵食，因為早餐多半都吃麵包，而午餐和晚餐感覺則是米食麵食各半。不過，到底實際的比例是怎麼樣卻不知道，所以從今年一月開始，開始了我們家的飲食習慣記錄。

記錄方式是這樣的，早午晚三餐分開記，主要記錄是麵食還是米食。本來還有記錄中式還是西式，可是太複雜了，最後作罷。以下是今年一月和二月的記錄──

【一月】31天，共93餐

◆ 麵食：54餐（麵包、貝果、司康、蘿蔔絲餅、乾麵、湯麵、意大利麵、水餃、煎餃）
◆ 米食：33餐（米飯、粽子、炒飯、稀飯、飯捲）
◆ 外食另計，共6餐。其中5次麵食，1次炸物
◆ 早餐咖啡19次，茶8次
◆ 雞排次數：0

【二月】28天，共84餐

◆ 麵食：46餐（麵包、貝果、司康、燒餅、酥餅、、乾麵、湯麵、意大利麵、水餃、煎餃）
◆ 米食：35餐（米飯、粽子、蘿蔔糕、炒飯、稀飯、油飯、滷肉飯）
◆ 外食另計，共3餐，都是麵食。
◆ 早餐咖啡20次，茶5次
◆ 雞排次數：3


--備註--

1. 看起來茶喝得比咖啡少少。但其實記錄只有早餐，而茶多半是傍晚喝，但傍晚沒有記錄（因為傍晚不算在三餐內）
2. 麵食比米食多，可能是變化多選擇也多。而且早餐弄麵包來吃很方便呀！
3. 在臺東外食幾乎都是麵食，可能是截至目前為止，我們喜歡吃的店家都是麵食（某日式家庭料理例外，但一二月我們都還沒去吃）

小的還是大的好吃？

前兩天在後院發現一顆超級無敵大草莓（對我們來說是超級無敵大），就一直小心呵護，很怕它被螞蟻被鳥吃。今天早上採來，很幸運的完美無缺。把它跟另一顆小草莓擺一起當比例尺，媽的至少四倍大。

　

然後我們剖半，一人一半。先吃小的，再吃大的。小的吃兩口，大的吃五口。我們吃很小口，很慢。

　

吃完後我們對望。

　

「小的比較好吃耶！」

「比較酸也比較甜......」

「就是滋味比較濃縮......」

「大的水份比較多......」

「不過大的比較香......」

　

嗯，小草莓比大草莓好吃。但是，大草莓真的是太美了.......

　

其實土鳳梨小的多半也好吃，但太小就很難出貨。還好草莓只是自己吃，沒有這種兩難。