今年我們家土鳳梨熟成的時間跟往年差不多，落在七月到八月這段期間，通常採收在七月中後段會達到高峰。去年鳳梨產量少但比較大顆，今年產量稍微提高但普遍來說比較小顆，所以總產量跟去年比起來可能沒有多多少，但收成面積比去年多一倍，嗯，所以也可以這麼說，今年的收成不好。
本來希冀著如果產量提高，我們就能讓價格更平易近人，但這個願望今年恐怕無法實現（只好期待來年？）。所以結論，今年的價格跟去年一樣，一斤60。
整理一下過往的產量與價格，給自己備忘，也以利資訊透明──
--2015年：面積約1.8分，套袋數量720個。最後收成良品740斤，次級品830斤，共1570斤。一分地平均產量約870斤，售價一斤40。
--2016年：面積約1.8分，套袋數量3500個。最後收成良品2800斤，次級品1500斤，共4300斤。一分地平均產量約2388斤，售價一斤40。
--2017年：面積約1.2分，套袋數量1200個。最後收成良品1600斤，次級品250斤，共1850斤。一分地平均產量約1541斤，售價一斤60。
--2018年：面積約4.2分地，套袋數量1900個。預估良品約1500斤，次級品約750斤，共2250斤。一分地平均產量約535斤，售價一斤60。
（補充： 2015與2016年之收成為慣行轉型，承接後採無農藥無肥料施作；2017年之收成後皆為重新栽種與翻種。由於鳳梨至少要長一年半到兩年，所以每年收成區域不同，面積因此有異動。）
產值這種東西，不算還好，算了之後有點嚇到（算的人是廖瞇）。不過老斌說沒關係，過得去就好。但也因此覺得，穩定收成真不容易，要不斷的邊做邊學，邊做邊學。
報告完產量與售價，另外要說明一下運費──今年宅急便的運費調漲，比起去年每件多30。去年每件是110，我們跟大家收100；今年每件140，我們收120。選擇宅急便是因為其他家貨運風險還是太高，夏天鳳梨運送經不起出包率太高的廠商出錯，而且追貨勞心勞力，所以宅急便的價格雖然比其他家高了一點，但比較放心，還請各位諒解。
最後關於鳳梨出貨──我們會盡量挑選可現吃與可後熟幾天吃，加上土鳳梨還算耐放，所以不用擔心一收到就要趕快吃完。我們會附上如何保存鳳梨的資訊，至少都可以放一個禮拜。單純訂購鳳梨的可能會比較快收到，如果有加購果乾果醬等，就要稍等一下，因為採收初期會以鮮果出貨為主，加工則會累積到一定的量才開始處理。
這是今年的收成與價格說明，非常囉嗦，謝謝你們讀完。
──老斌、廖瞇（2018/6/19）
圖為今年最早採收的三顆，這三顆早於其他鳳梨開花好幾週，因此特別早熟成。而且這樣大顆的其實不多大概三百來顆而已，不過就往年經驗，超過2斤會比較水一點味道沒那麼濃。
【生產資訊】
● 生產者：楊老斌
● 生產地：台東縣鹿野鄉永安村
● 品種：台農2號、3號
● 耕作方式：不使用塑膠布抑制雜草。無施用農藥、肥料。以乾草做田間覆蓋。
【鳳梨鮮果】
● 售價：一斤60。分三種規格──
--小箱：一箱6斤，約4-6顆，含運 480 元
--中箱：一箱10斤，約7-9顆，含運720元
--大箱：一箱20斤，約 15 顆，含運 1350元
【鳳梨果醬】
● 售價：200元／220ml
● 果醬材料：鳳梨、國產二砂、鹿野檸檬
● 保存期限：冷藏兩個月
【洛神果鳳梨果醬】 **（預估產量30罐）
● 售價：200元／220ml
● 果醬材料：洛神、鳳梨、國產二砂、鹿野檸檬
● 保存期限：冷藏兩個月
【出貨方式】
1.宅配出貨：鳳梨鮮果一律以宅配出貨（可搭配果醬、果乾一起出貨，）
2.取貨點取貨：單純訂購果醬者，請選擇取貨點取貨。
● 取貨點資訊請見「果醬取貨點」http://naturewake.blogspot.tw/p/blog-page_3.html
● 出貨前會先與訂購者聯繫。為保新鮮，請訂購者「務必」在一週內去取貨點領取並現場付款。
● 本期因產量有限，出貨會以老闆跟你聯繫的數量為主。
● 預定於7月初陸續出貨。
● 若有任何問題請以Email詢問，謝謝。
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