這是中途殺出來程咬金，百香香蕉。老斌一貼在fb上，馬上就被訂完了，完全不用我出馬。是說物以稀為貴？還是百香香蕉真的很厲害呀？
訂不到百香香蕉的，請訂鳳梨果醬好嗎？鳳梨果醬也很好吃喔！
以下為老斌的臉文。臉文容易不見，還是收在部落格以為記錄。
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如果讓我選果醬中的「天作之合」，我一定選百香果與香蕉。
至少目前為止這是我認為最厲害的搭檔(當然草莓與桑椹可以排第二)，這組果醬在香氣上、口感上、酸甜比例、以及各自特色發揮，都遠勝所有「在地」組合，特別強調在地，是因為我所有的果醬水果都是以住家附近生產，只有檸檬是來自屏東。
這樣說並不是說自己做的鳳梨果醬、楊桃果醬、洛神花果醬等等不夠厲害，他們都能各據一方特色，但是偏偏「百香香蕉」好似同時擁有各方武功秘笈，儼然要成為果醬之王的感覺。
說到這邊，當然也不是說隨隨便便百香果跟香蕉都適合，這香蕉是我菜園裡唯一香蕉叢，一年只得品嚐一兩回，香蕉就算開花結果早早就掛在葉子下，但是都要等個半年左右熟成，觀察到有烏頭翁來啄的時候，代表最上面那串開始熟了，整個就要割下來掛在屋簷下，由上至下開始熟成享用，這香蕉除了濃郁香蕉味，甜中帶酸，果肉QQ軟軟不熟爛好好吃，不是市面上熟成香蕉吃下去會自動融化那種，稍帶點口感，回味無窮。
百香果是隔壁楊媽媽的，一樣是自然農法，平常收集熟成百香果後冷凍起來，等到派上用場時解凍挖出來，名為百香果當然是結合各種香氣的濃縮，當然百香果跟好多水果都可以搭，但要能跟香蕉搭可不是這麼容易。
說這麼多，今天做了約十來罐(還沒煮完不曉得幾罐)，先開放十罐給大家訂，先搶先贏，下次不知何時再有，謝謝大家。
百香香蕉220ml，220元
──老斌
【自然醒鳳梨果醬訂購】
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