2022年7月23日 星期六

一顆可以擴充出許多寓意的鳳梨

這株跟大家脫隊的鳳梨竟也熟黃採收了,出貨的時候也沒特別挑出來,不曉得是哪位客人收到。這沒種在行間的鳳梨,是當初種完後剩的苗被丟棄在一旁,可能剛好底部著地發根了,又剛好在初期砍草時沒被打爛,一天過一天慢慢也長高了,於是某次砍草時發現這株鳳梨竟也長得不錯,就留著等開花結果實。

這顆鳳梨當然可以擴充出很多寓意,像是被拋棄也不要放棄,或是脫隊自立一樣美麗。這樣在土地中努力成長的故事,能量滿滿地吸收日月精華,我想一定能吸引非常多熱愛土地人士的情感投射。

但如果這顆果實長得不好怎辦,沒怎辦,就換另一張有畫面的美美的鳳梨繼續來推鳳梨文。是的,我追求的不是勵志人心的故事或是心靈充滿的土地情懷,我回歸來看的,還是鳳梨得要好吃,才能跟客人交代。畢竟產地外面路上總是三顆一百在賣,我唯一能跟人家直拳對決的,就是吃一口後,心裡會想,嗯,這風味還不賴喔,這樣。我這麼辛苦用無肥料無農藥方式種鳳梨,某種面向就是因為這樣種出來的滋味讓人印象深刻。

有時候總覺得很辛苦,想說鳳梨要是不好吃就不要種了,真的。每次採收農忙,接近高峰前後,幾乎有一整個月每天都超忙,採收、整理、排出貨表單、裝箱、加工果醬、果乾、聯絡訂單、對帳等等還有好多好細的雜事,這些事不斷循環整個產季,時間咻咻咻過得很快,但重複的過程一直運作卻也好像過得很慢。

愈說愈多,先停下來。產季期將來到高峰前夕,今天原本想休息一天沒有採鳳梨,但也去送貨、補貨、做果醬趁隙還做了麵包等等拉嘰拉雜一堆事情,但至少現在晚上十點了,我還沒昏倒在溫熱的榻榻米上吹著窗外送進來時有時無的涼風(通常我九點就開始頭腦昏沉了)。

明天開始一週左右採收的高峰,轉眼間就可以把訂單通通出完,今年的單子跑得很怪,好像很多人幫忙但好像也還沒賣完,粗估還有五六百斤訂單,聽起來其實不多,出個五十箱就可以出完了。出不完也沒關係啦,全部我自己吃掉,吃到自己跟土鳳梨一樣美味為止。

--來訂單在這邊【2022自然醒鳳梨訂單】--
https://forms.gle/SUeN3brqUMXAy39r5

有時候過幾天才會回復訂單請多包涵,因為可能常常沒力之類的。
謝謝大家。


2022年7月20日 星期三

五百戶快閃

上週四跟老斌去五百戶送貨給朋友,順便在他們的「社區同樂會」擺攤,我平常怕跟陌生人講話,但可能因為擺攤重點在鳳梨,主題是鳳梨,有話可講,就不會緊張。我本來想說擺鮮果又不是現吃的,不一定好賣,結果有人經過停下來,看到鳳梨就問能不能買?我們問是預訂嗎?他說沒有,可以現場買嗎?「那你先試吃看看。這是土鳳梨,頭尾的滋味不同。」老斌殺兩顆風味不同的鳳梨,切成條狀,整條吃剛好可以吃到從頭到尾的滋味,「如果喜歡甜一點的就挑甜一點的給你,喜歡酸的就挑酸一點的給你。」​

大家試吃,好好玩,每個人對酸甜感受和接受度差好多!有人一吃說好甜!有人說怕酸,我們就建議他再試吃另外一顆。「好,這顆剛好。看外觀就可以判斷酸甜喔?」客人問。我們說對呀,看大小,看顏色,看果目撐開的程度,八九不離十。因為給大家現場試吃,所以可以針對喜歡的口味給建議,就這樣,除了五百戶原本預訂的量,我們帶去現場賣的也都幾乎賣完,大家真的很捧場。​

--臨時起意的快閃​
--感謝五百戶朋友的邀請與招待​
--感謝朋友提供照片我們根本忘了拍​