2015年3月31日 星期二

不要在草叢裡一直關關,吵死了!

已經連續好幾天,我們家晚上出現一種固定音頻的叫聲,ㄍㄨㄤ ㄍㄨㄤ ㄍㄨㄤ ㄍㄨㄤ,ㄍㄨㄤ ㄍㄨㄤ ㄍㄨㄤ ㄍㄨㄤ ,叫個不停。

我們走出去聽,一開始聲音在南方,繞著家外面那片草叢走一圈後,變成在北方。我們猜應該是在草叢裡面吧!可是草長太高了看不到,到底是什麼動物呢?

早也叫、晚也叫,牠叫不累我們都聽累了。老斌今天傍晚去除草,想說開一條路,會不會把牠嚇走;老斌說,好像看到一隻鳥跑來跑去。都已經背著除草機進去打草驚鳥了,還是沒用,今天晚上還是ㄍㄨㄤ ㄍㄨㄤ ㄍㄨㄤ ㄍㄨㄤ個不停……,到底是什麼鳥?

老斌上網查野鳥的叫聲。找到了!是白腹秧雞!

嗯,白腹秧雞求偶,聽過的人都嫌吵!早也叫,晚也叫,是找不到老婆嗎?

我上網google「白腹秧雞求偶」,意外找到一篇文章,文中討論著「『關關雎鳩,在河之洲,窈窕淑女,君子好逑』。雎鳩到底是什麼鳥?」

文章很長,我節錄其中一段:

「白腹秧雞經常發出『苦哇、苦哇』的重複鳴聲,『苦哇』連音,和『關』相近(關字的上古音和現今相同)。幾十年前,台北近郊就是田野,晨昏時刻,『關關』之聲時有所聞。大約兩年前,我在新店溪上游還聽到這種叫聲呢!真的,再也沒有其他水鳥的叫聲比白腹秧雞更像『關關』了。」

「白腹秧雞是一種涉禽,符合『在河之洲』的生境……」

──張之傑,〈雎鳩是什麼鳥?〉

喔喔,我百分百認同那「關關雎鳩」就是我們家那隻白腹秧雞。古人聽起來像「關」,我聽起來像ㄍㄨㄤ,只差一個音,肯定是同一種動物啦!可是人家的關關雎鳩是在河之洲,我們家沒河又沒洲……我們家有草叢啊!比人高的草叢加上連日的雨,那「關關雎鳩」肯定是白腹秧雞啦!

沒想到竟然可以聽到傳說中的「關關雎鳩」。但這個關關實在很吵,拜託你不要再關關了,我們祝你早日找到老婆,不要在草叢裡一直關關。吵死了。



youtube 影片:



2015年3月30日 星期一

今年第一批桑椹果醬已訂購完畢

今年第一批桑椹果醬,因為量不多,只有一百罐,目前已訂購完畢,沒訂到的朋友不要傷心。今明兩天會發訂購確認信,謝謝大家。

今年夏天,我們就有自己的鳳梨了。
到時候應該有足夠的鳳梨可以做果醬(大概會做到手軟我想)。

先請鳳梨花跟大家SAY HI!
夏天很快就要來了。



2015年3月29日 星期日

2015桑椹果醬預購



各位朋友:

今年自然醒果醬最先登場的是「桑椹果醬」。很久沒有發果醬文,大家之前買的應該都吃完了吧!

之前義隆大哥問我,這次他們家的桑椹要不要由我統包負責採收,之後請他們吃一頓做交換。我說好啊,心裡想著那今年桑椹就有得採了。

一整排桑椹隱藏在楊桃園裡面,前後共有九棵,有幾株比較高大。桑椹還沒熟之前,已經有許多垂到地面的果實,成熟後很快就會爛掉或是被螞蟻享用,於是我將一些枝條綁上麻繩稍微抬高他們的位置,綁的時候發現真的是很沉,但究竟會有多少順利熟成可以做果醬還不確定。

最近每幾天會去巡一次成熟進度,3/26進行第一次採收,之後大概每三四天就要採收一次,桑椹一旦採下來很快就會壞掉,必須盡快處理。桑椹果醬除了果實體積小採收相對耗時,再來最大的問題就是果膠很少。去年有做一些桑椹果醬,因為有搭配草莓關係,整個口感算是非常滑順smooth;但今年幾乎沒有草莓可以加,因此只能加長時間等待濃縮,製作上更麻煩一些。

上次採了3.4公斤花了兩個人一個半小時,然後晚上回家將桑椹去梗,更是花了4個小時,最後我熬果醬前後大概再花個4小時,這麼辛苦只獲得9罐220ml果醬,想一想還真是艱苦。所以,吃果醬的時候請想著我們含辛茹苦地製作果醬的過程。

這批果醬數量預計落在100罐以內,想吃的朋友請把握機會。謝謝。

──老斌


【桑椹果醬】

● 售價:220元/220ml(250g)
● 產地:鹿野
● 果醬製作:老斌
● 果醬材料:桑椹、冰糖
● 桑椹來源:夏耘自然生活農莊(秀明自然農法)
● 保存期限:冷藏三個月

【訂購說明】

1.為了保鮮不屯貨,並替大家節省運費,目前以預購且統一寄交至取貨點的方式銷售。
2.取貨點資訊請見果醬取貨點
3.除取貨點外,另外也可團購宅配。團購至少需10罐以上,免運費。
4.出貨時會與訂購者聯繫確認。為保果醬新鮮,請訂購者「務必」在一週內去取貨點領取並現場付款。
5.出貨以訂購先後順序為原則。
6.本季果醬預定於4月陸續出貨。
7.若有任何問題請以Email詢問,謝謝。(Email:pureats@gmail.com

延伸閱讀:〈果,醬〉

 我要訂購








2015年3月20日 星期五

前提是你必須要會些什麼

鄉村的交換生活,聽起來好像很夢幻很美妙。但其實所謂的交換,代表著人人多半都能生產些什麼東西。嗯,這可不是有錢就行的。

試著想像一個有錢人,很有錢但無法自己生產出些什麼的有錢人,他能拿什麼跟別人交換呢?他只能拿錢跟別人交換吧!嗯,我並沒有要歧視有錢人的意思(因為一個沒有錢但也無法生產出什麼的人,也是沒有東西可以交換。)

昨天和今天,我們分別得到了王龍大哥家的雞蛋、信廷家的木瓜、大膽的蛋糕,喔,還有文群家的豆腐;這些東西是老斌做麵包、果醬和水餃換來的。

每個人都會一些東西,都能生產一些什麼,我會這個,你會那個;你會我不會的,我會你不會的。我們不用什麼都會,也不用擁有很多的錢,就能過著富足的生活。

聽起來還是很夢幻吧!嗯,前提是你必須要會些什麼。

嗯,那我會些什麼呢?









2015年3月17日 星期二

豆娘在幹嘛

今天老斌發現兩隻豆娘黏著,不曉得在幹嘛......

嗯,多半黏著就是在那個嘛!只是沒常識的我以為下面那隻一直動來動去的豆娘是公的,上頭那隻是母的;查了資料之後才發現剛好顛倒。

原來,下面那隻腰力很好的是母的。



這張照片是傳說中豆娘交配愛心圖案(因為一直動來動去,有點糊掉)。

(攝影:老斌)


關於蜻蜓/豆娘交配:

1.當雌性蜻蜓願意交配,便會把腹部捲曲,直至把她的陰道接觸到雄蜻蜓的陰莖,一雙交配中的蜻蜓便構成一個心形圖案。為了確保順利繁育下一代,雄蜻蜓在交配後仍不會離開雌蜻蜓,並一直扣緊對方,以防她被其他雄蜻蜓騷擾,雄蜻蜓一直緊緊扣著雌蜻蜓,直至牠在水面上產下卵為止。

2.蜻蜓交尾的方式非常獨特,雌雄會形成"輛狀",雄的在上用尾部緊緊拑著雌性的頭部或胸部,在下的雌性會彎曲腹部貼著雄性的第三節腹部,這時精子和卵子便會結合.交尾的時間由數分鐘至數小時不等.一般雄蜻蜓會伴著雌蜻蜓直至產卵才分開。蜻蜓產卵數目數以百計,而一生中也可交配不下十次。