【自然醒】2020 秋冬果醬

大家秋天好，今年似乎冷得早，許多秋冬作物也提早報到。前幾天無意間，問了提供我們紅心芭樂的農友素珍有無芭樂可以吃，結果她說已經有少量採收一些了，於是瞬間啟動秋冬果醬的運作。秋冬果醬主要的水果是紅心芭樂、洛神、柑橘類水果，除了蜜柚是來自花蓮瑞穗的朋友家，其他都是採自鹿野當地。今年少了百香香蕉（或芭蕉），因為剛好田間的香蕉芭蕉都沒配合上成熟的時間。

【紅心芭樂】

是每年我最期待的果醬，可以一口一口一直吃。入口是似曾相似的芭樂香氣，接著有微微的梅子香，這是紅心芭樂最特別的地方，當然也因為農友素珍以無農藥無肥料栽種讓味道能這麼突出。果醬滑順的口感適合塗抹任何東西，或是跟調味料搭配，沒吃過的朋友非常建議試試看。另外有在做pizza的人也可以嘗試取代番茄醬來塗抹，非常推薦。

● 售價：200元／220ml
● 果醬材料：紅心芭樂、酸桔、洛神、二砂
● 保存期限：冷藏二個月

 

【柑橘洛神】

幾年前煮洛神果醬時總覺得味道少了什麼，酸味過於單薄不耐吃，這幾年將附近可取得的一些柑橘類加入，味道層次才帶出來，尤其是酸味的完滿。兩種洛神（厚肉薄肉）、酸桔、蜜柚、檸檬，在豐富的酸味中也有明顯的柑橘香與微苦味，而且酸不是皺眉頭的那種酸。冬天如果身體冷，挖一大匙沖一杯熱飲來喝非常舒服，而且洛神耐放，是一款可以儲存過冬的好夥伴。

● 售價：200元／220ml
● 果醬材料：洛神、酸桔、蜜柚、檸檬、二砂
● 保存期限：冷藏四個月

★出貨方式

1.取貨點取貨，可省運費（臺北、新竹、台南、高雄設有取貨點）
2.三罐以上接受宅配（黑貓宅配）
※ 三到五罐運費收60
※ 六罐以上免運費

★若有任何問題請以Email詢問，謝謝。
Email：pureats@gmail.com

 --訂購表單--
https://forms.gle/GduVytJB4PkwUvLh6